昨日、買いました。
「ゆめちから小麦と米粉のロール」(なんか商品名が長い…)
これがどのように美味しいのかを今からだらだらと語ります。
素敵な食感
実は、前に1回、買って食べたことがあるのですが、
そのときの素敵な食感が忘れられず…。
で、ようやく昨日、スーパーで買うことができました。
ちなみに、素敵な食感というのは、具体的にどんな食感かというと、
もちもち&さくさく です。
特に「もちもち」が素晴らしいのです。
「もちもち」と言われてなんとなく想像する「もちもち」の
5倍くらい「もちもち」しています。
まるで本当のお餅のようです。
写真ではわかりにくいでしょうが、生地が伸びる感じです。
トーストが大事
ちなみに、買った状態のまま食べた場合、
「さくさく」「もちもち」はあまり感じられません。
そのままだと「しっとり」という感じです。
「さくさく」と「もちもち」は、パンをトーストすることによって発揮されます。