５月２日の晩御飯。

今日は、とても暑かったです。
思わず、外に避難してしまいました。
これから、どんどん暑くなるのでしょうか、憂鬱です。

今日は、予定通り、久々にご飯を炊きました。
暑い室内で。

今日の晩御飯。

・ごはん
・小松菜と麩の味噌汁
・肉じゃが（作りおき）
・ほうれん草ともやしのナムル（作りおき）
・新玉ねぎとスナップえんどうとカニかまのサラダ

肉じゃがは「じゃが」より「にんじん」の方が多くなってしまいました。
にんじんのベストな保存方法がわからないので、使いかけで置いておくということを避けてしまいます。
そうすると、１本まるごと使ってしまうのです。
でも、美味しいから、良いです。

一番心配していたのは、新玉ねぎのサラダです。
辛すぎたら嫌だなと思って。
ですが、しゃきしゃきして、ほどよい辛さで美味しかったです。
上に乗せた鰹節がいい感じでした。

今日もどれも美味しくて、感心しました。
我ながら、素晴らしいです。